【材料の種類】:
・本体/鋳鉄
・ノブ(つまみ)/高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)ニッケル
【サイズ】:外径168(内径160)×底径110×全高160(鍋の深さ110)×最大幅215mm
【底の厚さ】:4.2mm
【満水容量】:1.74L
【重量】:約2530g
【生産国】:フランス
【製造元】:ストウブ(staub)
【販売元】:ツヴィリングJAヘンケルスジャパン
【化粧箱】:あり
【付属品】:シリアルナンバー入り取扱説明書
加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化(糊化)が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。
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