ご覧いただきありがとうございます。
ショップより新品を購入しましが、使用しなくなりました。未使用ですが画像6,7の鍋縁の焼付塗装の剥がれがあります。使用には問題ございません。現在オンラインストアにはなくなっております。古い物ですので自宅保管品としてご理解の上、NC,NRでお願いします。なお、他のサイトにも掲載中です。早期削除する場合がございます。
メーカーHPより
■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の鉄鋳物製の角型鍋です。
■「角 深形」は四角い形のおなべです。普通の煮込み料理もOKですが、特にチキン、大きめの魚、長さのある野菜などをまるごと煮たりする時に便利な形です。
■鉄は熱伝導に優れた素材で、油なじみが良く、調理道具に適した素材です。なかでも「鋳鉄(鉄鋳物)」で作られた鉄製品は厚みがあるので焦げつきにくく、蓄熱性能も優れます。
■鋳物ならではの厚みとフタの重みが熱をしっかりと蓄えるので、食材にまんべんなく火が通ります。
■鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。
規格
⚪️型番:CT-001
●サイズ:外寸280×195(内寸270×187)×(底寸224×144)×全高170(鍋の深さ100)×最大幅348mm
●容量:満水3.3L
●重量:約4.9kg
●材質:鋳鉄
●原産国:日本
●使用可能熱源:IH電磁調理器(200V/100V)・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート
カテゴリー:
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